Cerabeta en Global News
La innovación ha traído muchos avances en la salud, y hace poco una nueva tecnología desarrollada en la Universidad de Alberta nos permitió lanzar una línea de suplementos de beta-glucano con un gran poder para bajar el colesterol de forma natural. Como se describió en un segmento reciente de Global News Edmonton, el equipo de Cerabeta lanzó una fibra concentrada de beta-glucano de cebada llamada Cerabeta, que para muchas personas debería ser el primer paso para bajar el colesterol.
Con cebada no transgénica cultivada en Alberta y Saskatchewan, Cerabeta usa la nueva tecnología patentada ACAPS para extraer beta-glucanos con aire. Este proceso innovador y natural es único porque usa aire, no agua, químicos ni enzimas, para extraer la fibra. El resultado es una fibra soluble de beta-glucano 100 % natural, ampliamente probada y aceptada por Health Canada y la FDA como una de las principales soluciones para bajar el colesterol.
"Los beta-glucanos son la mejor fibra para bajar el colesterol", afirma la científica de alimentos Nataly Lopez, PhD, experta en beta-glucanos. Los beta-glucanos ayudan a eliminar el colesterol de la sangre al atrapar los ácidos biliares e impedir su reabsorción hacia el hígado. En cambio, los ácidos biliares salen del cuerpo con los desechos, lo que obliga al cuerpo a producir nuevos ácidos biliares con el colesterol de la sangre. Este proceso simple y natural reduce el colesterol LDL (malo).
El colesterol alto sigue siendo un factor de riesgo creciente de enfermedades del corazón y derrames cerebrales, y Health Canada reconoce el beta-glucano de cebada para bajar los niveles de colesterol. También se ha demostrado que el beta-glucano ayuda a regular el azúcar en la sangre y a mejorar las funciones digestivas.
En nuestra misión de ayudar a cambiar el mundo y a que las personas incluyan más fibra en su alimentación, hemos avanzado mucho desde el día en que creamos Cerabeta. "Vimos la oportunidad en el mercado de la fibra y quisimos ofrecer a los canadienses una opción para aumentar la fibra en su alimentación", comenta el cofundador Grant Shapka. Un dato sorprendente es que los canadienses solo comen alrededor de la mitad de la fibra diaria recomendada, y el 40 % tiene el colesterol alto. En los EE. UU., solo alrededor del 5 % de la población consume la cantidad diaria recomendada de fibra. Los suplementos de fibra de Cerabeta buscan ayudar a las personas a mejorar la salud de su corazón de forma simple y sostenible.